ジビエ通販の猟師工房WebMart

ようこそ猟師工房Web Martへ!!
猟師工房LANDは元気いっぱい営業中!ゆっくりお買い物を楽しんでくださいね!





原田祐介「週末猟師」出版記念セット!※限定30セット ¥5,000(送料込み、税込み)
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秋の行楽BBQ食べ比べセット【限定30セットのみ】2,980円(送料込み、税込み)
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お試し用のチョリソーとロングソーセージのセット 3,500円(送料込み、税込み)
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ファミリー向けのジビエパーティーセット 5,000円(送料込み、税込み)


お酒が進むホームパーティーのセット 8,000円(送料込み、税込み)


多人数バーベキュー向けのセット 10,000円(送料込み、税込み)


多人数バーベキュー向けのセット 15,000円(送料込み、税込み)






ジビエに関してよく耳にするのが
「臭くて食べられない・・・」という感想

せっかく食べてもらう機会が増え、
利活用も進むチャンスなのに
リピートが無ければ意味がありません


だからこそ他のお店とは違う
「猟師工房らしさ」を提供したいと考え、
スタッフ全員で試食を重ね、
自信をもっておススメ出来る商品を日々開発しています

猟師工房では食べやすさを重視し
「ジビエ感を強くしない」
「口に入れた後に微かに感じる風味」
を意識してレシピを考案しています



当店のジビエは、臭みの少ない食肉を提供したい為
血抜きにこだわっていますが
その食べやすさから
猟師工房ジビエを食べて頂いたお客様からは
「イメージと全然違う!こんなに美味しいと思わなかった!」
と大変喜んで頂いております



また通常フランク、ロングソーセージなどは
精肉をする際に出る端肉を使用して製造しますが、
猟師工房の加工品は
それぞれの加工品に合う厳選した部位のみを使用しております




■ジビエの販売をしていく理由

今の日本で起きている農作被害問題、山枯れ問題など
野生鳥獣に関する被害は我々の生活に大きな影響を与えています

被害をなくす為には、被害の根源である有害鳥獣を減らす必要がありますが
彼らにも一つ一つの大切な命があり、その命を頂く事の重さを真剣に考え、
「敬意をもって有難く頂く」という事を
『ジビエ食材の販売』を通して伝えられたらと考えております



今後は全国各地で活動する猟師達の支援として、
彼らが生産するジビエ食材や
関連商品なども順次取り扱っていきたいと考えています


全国で鳥獣対策の担い手が減少している状況で、
新しいことに挑戦し、頑張っている彼らへも
販路を拡大させていきたいと思いますので

少しでも力になって頂ける方は
当店のご利用を是非お願いいたします




これから大きくなる子供たち
これから生まれてくる子供たちが
安心して生きていくことの出来る
そんな 100 年後の日本を見据え
今自分達にできることを考え
事業を通して伝えていきたいと思います